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马牙肉

马牙肉

所属行业:小吃

企业名称:马牙肉

  • 直营店
    0家
  • 加盟店
    0家
  • 经营模式: 加盟
  • 项目特点: 鲜嫩美味
  • 品牌创立:
  • 适合人群: 穷人创业

投资金额¥0

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针对如今人们的经济条件变好后,人们在日常生活中也非常喜欢如今的肉类美食,而针对如今的美食选择上,很多的消费者都非常喜欢如今的马牙肉,所以相信大家在平时对于美食的选择上也有跟多抉择,而针对如今的美食选择下,我们也看到了如今的马牙肉所带来的美食,让我们在对于美食种类的选择上又有了更多的选择,那么通过调查了解到我们也是一直拥有更好的追求和选择,所以马牙肉在对于美食的制作上,也有很多的选择,相信大家在平时对于美食选择下,很多的消费者也非常喜欢如今的马牙肉。

马牙肉

品牌优势:运营管理经验,成功店面复制,专职团队运作。使用总部统一的形象设计,保证了品牌效应,加盟商享受总部强有力的品牌化宣传。

产品优势:实现标准化制作流程,消费者选择面广。

标准化优势:标准化的产品,简单化操作。无需经营经验,总部拥有自己的研发团队,解决加盟商后顾之忧。

成本优势:低成本运营,投资门楷低。

售后优势:从前期选址到后期开业,总部全程跟踪。后期总部常年提供督导扶持,针对店面实际经营情况,提出合理化建议。

马牙肉

1、上门带运营:公司派人上门带运营,带工程,确保运营顺利;

2、系统培训支持:系统培训技术、业务、管理各方面为一体的人才;

3、全套资质支持:拥有资质,可授权使用;

4、统一品牌授权:加盟店统一品牌形象、VI以及广告宣传;

5、店面设计支持:根据店面装修系统,专业店面设计团队倾力打造统一店面风格;

6、区域保证支持:合同约定区域内不发展二家,保证市场率。

马牙肉

加盟条件

1、有强烈的事业成功欲望并拥有一定的经营管理能力,对行业有浓厚的兴趣。

2、认同加盟管理模式,接受总部的各项管理制度,认同公司的企业文化。

3、同意并接受品牌公司的标准运营管理。

4、在加盟区域具有一定的人脉资源,熟悉该当地市场及该区域消费群体的消费方式。

5、具有一定的经济实力,让品牌店正常运作。

加盟流程

1、首先预定:创业者可以通过各种渠道沟通总部预定开店区域名额。

2、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

3、投资申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核:总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过,通知申请人,即可签约。

5、合作签约:申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修:总部会帮助加盟方进行选址,申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、总部培训:总部派遣筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

马牙肉

相信大家在平时都有属于自己喜爱的各种美食选择,而针对如今的美食市场发展下,我们可以看到很多的创业者都非常喜爱如今的餐饮市场,而针对如今的美食市场发展下,很多的创业发展下,对于如今的创业发展下,很多的创业市场中,我们对于该美食行业的加盟费用来看,前期对于加盟面积上,如果面积80平米左右。房租会在5千元/月上下,装修的话,每平米3百元。设备费用在3万元左右,前期原材料费用6千元,广告宣传费用2千元,开业费用的话2千元左右,所以该美食行业的加盟费用会在5-10万左右。

以上投资费用、利润分析、加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考,不做他用。

去皮猪五花肉750克 豆豉150克 南乳酱80克 姜米10克 蒜米20克 葱丁20克 青红椒丁30克 料酒、老抽、白糖、鲜汤、味精各适量 色拉油1000克(约耗100克)

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美食选择中标新立异,空间设计更潮、更酷。以提升客户体验感和新鲜感为切入点,为枯燥的生活加点“料”!

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制作马牙肉需要哪些食材?

去皮猪五花肉750克 豆豉150克 南乳酱80克 姜米10克 蒜米20克 葱丁20克 青红椒丁30克 料酒、老抽、白糖、鲜汤、味精各适量 色拉油1000克(约耗100克)

马牙肉制作难不难?

之所以叫马牙肉,只是因为成品形状像马牙而已,主要原料还是猪五花肉。这道菜制作工艺很复杂,炸和蒸等烹饪手法也都用上了,一道菜做下来起码也要四五个小时。

马牙肉在制作顺序上严格吗?

这是一道传统鲁菜,如今几乎失传,它选用猪硬肋部的五花肉,上下间隔打直刀,先炸后炖再蒸烂,肉块析出油脂,香而不腻

马牙肉制作上要炸制肉吗?

猪五花肉改刀成10厘米见方的块,在去皮的一面剞十字花刀,随后再切成厚约1厘米的梳子形片,下入五六成热的油锅中炸至色呈浅黄、表皮略脆时,捞出沥油;锅留底油烧热,投入姜米、蒜米、葱丁和青红椒丁稍炒,再投入豆豉炒至酥香,即成豆豉料。

马牙肉怎么调酱汁?

下入南乳酱、白糖、料酒、鲜汤炒成味汁,再投入炸好的肉片,烧至汤汁浓稠且色泽红亮时,起锅将肉片摆入蒸碗成一封书形(注意:花刀须朝下,这样翻扣后才恰似马牙形),上面放上炒好的豆豉料,稍加按平,入笼用旺火蒸后,取出。

马牙肉需要勾芡制作吗?

将蒸好的马牙肉滗出蒸汁,翻扣在玻璃圆盘中,再将蒸汁入锅烧沸,勾芡起锅浇在盘中蒸肉上,稍加点缀即可。

 

  

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